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井上酒造株式会社
〒889-3215日南市南郷町榎原甲1326番地
TEL. 0987-68-1055
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爽 飫肥杉
「爽 飫肥杉」は日本で初めて減圧蒸留100％の芋焼酎として誕生しました。芋焼酎とは思えない爽やかな味わいが特長で、淡麗な風味がお食事にもよく合います。お刺身など繊細な味わいにも合わせやすく、味のしっかりした料理との相性も抜群です。
櫻泉
井上酒造最古のブランドである「櫻泉」は、単行本『芋焼酎を極める』で”見かけたら絶対飲みたい20本”のひとつとして紹介された逸品です。さわかなな飲みくちとまろやかなコクが最良のバランスで調和しています。
大金持 麦
その縁起の良いネーミングとラベルから、お祝いの席やお正月のお酒として、また大切な方へのご贈答用として長年選ばれている商品です。
孤独な天使
クレオパトラも愛したと伝わる、灼熱の果実「デーツ（なつめやしの実）」をワイン酵母を使って仕込んだ本格焼酎。出来上がった原酒を樫樽で三年以上貯蔵熟成させる事で、デーツ由来の甘美な味わいに、バニラを思わせる気品のある香り、そして深いコクが加わった至上の逸品に仕上りました。
杜氏・社員から
機械化が進む中、昔ながらの酒造りを伝承しながら変動する時代の流れに逆らうことなく常に新しいことにも挑戦し続けております。
蔵元が薦める飲み方、おすすめのおつまみ
おすすめの飲み方：
炭酸割（1：3）、ロック（クラッシュアイス）、お湯割りのいずれもレモンスライス添え
おすすめのおつまみ：
カツオのたたき、地鶏の炭火焼き、チキン南蛮、エビチリ、おでん