宮崎県酒造組合のホームページをリニューアルしました
Loading...
宮崎県酒造組合
南の酒便り（宮崎の焼酎、清酒 酒造会社 酒に関する話を紹介）
本格焼酎 主原料となる、いも、米、麦、そばなどを原料とした風味の違いをもった焼酎がいろいろあるのが宮崎の焼酎の特徴です。各メーカーのそれぞれの特徴のある焼酎を味わい下さい。 また、お食事にもあう焼酎がありますので是非宮崎の焼酎をご堪能下さい。 各メーカー蔵元では見学も可能なところもありますのでお問い合わせください。
宮崎県の焼酎は、日本の焼酎の中でも特に人気があり、
その特徴にはいくつかのポイントがあります。
- 原料: 宮崎の焼酎の多くは、さつまいもを原料としています。さつまいもは、宮崎の温暖な気候で育ちやすく、豊かな風味を焼酎に与えます。また、米焼酎もありますが、さつまいもが特に有名です。
- 製法: 宮崎の焼酎は、伝統的な製法を守りながらも、現代的な技術を取り入れています。特に、長期間熟成させることで、まろやかで深い味わいを出すものが多いです。
- 風味: 宮崎焼酎は、フルーティーで香り高いものが多いです。さつまいもの自然な甘さと風味がしっかりと感じられ、飲みやすさと深みが両立しています。
- 代表的な銘柄: 宮崎には「赤霧島」や「黒霧島」など、全国的にも有名な焼酎があります。これらは、その品質と独自の風味で広く愛されています。
- 地域性: 宮崎の焼酎は、地域ごとに独自のスタイルや特徴があります。例えば、都城地区の焼酎は、すっきりとした飲み口で、比較的軽やかです。
新着情報＆お知らせ
お酒は20歳になってから。飲酒運転は、絶対にやめましょう。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
この宮崎県酒造組合ホームページの記事・写真・イラストの一部または全部を無断で複写・複製・転載・コピー・データ化することを堅く禁じます。