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宮崎県酒造組合

南の酒便り(宮崎の焼酎、清酒 酒造会社 酒に関する話を紹介)

本格焼酎 主原料となる、いも、米、麦、そばなどを原料とした風味の違いをもった焼酎がいろいろあるのが宮崎の焼酎の特徴です。各メーカーのそれぞれの特徴のある焼酎を味わい下さい。 また、お食事にもあう焼酎がありますので是非宮崎の焼酎をご堪能下さい。 各メーカー蔵元では見学も可能なところもありますのでお問い合わせください。

宮崎県の焼酎は、日本の焼酎の中でも特に人気があり、
その特徴にはいくつかのポイントがあります。

  • 原料: 宮崎の焼酎の多くは、さつまいもを原料としています。さつまいもは、宮崎の温暖な気候で育ちやすく、豊かな風味を焼酎に与えます。また、米焼酎もありますが、さつまいもが特に有名です。
  • 製法: 宮崎の焼酎は、伝統的な製法を守りながらも、現代的な技術を取り入れています。特に、長期間熟成させることで、まろやかで深い味わいを出すものが多いです。
  • 風味: 宮崎焼酎は、フルーティーで香り高いものが多いです。さつまいもの自然な甘さと風味がしっかりと感じられ、飲みやすさと深みが両立しています。
  • 代表的な銘柄: 宮崎には「赤霧島」や「黒霧島」など、全国的にも有名な焼酎があります。これらは、その品質と独自の風味で広く愛されています。
  • 地域性: 宮崎の焼酎は、地域ごとに独自のスタイルや特徴があります。例えば、都城地区の焼酎は、すっきりとした飲み口で、比較的軽やかです。

新着情報&お知らせ

宮崎県内最大の焼酎の祭典『焼酎ノンジョルノ宮崎2026』開催

日程10月24日(土)
場所宮崎一番街アーケード
時間15:00~18:00(受付開始14:30~予定)
前売り券2,500円(発券手数料別)/eプラスで販売
当日券3,000円
♪♪♪チケット購入先着1,000名様にオリジナルタンブラーをプレゼント&焼酎が当たる抽選あり♪♪♪

宮崎の本格焼酎が出荷量12年連続日本一を獲得した感謝を多くの皆様へお届けすると ともに、宮崎が誇る本格焼酎の魅力を発信するイベントを開催します! 当日は、宮崎県内の酒蔵が一番街アーケードに大集結!各蔵元のこだわりが詰まった自慢の本格焼酎を、皆様にふるまいます。

お湯割りやロック、ソーダ割など、さまざまな飲み方で風味豊かな焼酎を楽しみながら、ぜひお気に入りの一杯を見つけてください。

さらに、一番街の飲食店もフードブースで出店します。相性抜群のグルメと焼酎を味わいながら、宮崎ならではの「食」と「焼酎」を存分にお楽しみください。
みなさまのお越しをお待ちしております!

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。飲酒運転は絶対にしないでください。
※お酒は楽しく適量で。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。

宮崎県総合博物館特別展「焼酎のすゝめ~『宮崎の本格焼酎』の歴史と酒造と発酵のふしぎ~」

宮崎県総合博物館特別展「焼酎のすゝめ~『宮崎の本格焼酎』の歴史と酒造と発酵のふしぎ~」(令和7年10月18日~令和7年11月30日)のアーカイブ動画(熊本国税局制作)が掲載されました。是非、ご覧ください。

熊本国税局/お酒に関する情報宮崎県総合博物館特別展:アーカイブ動画へ

県と共同で県内の酒蔵などを紹介する冊子を制作しました。

県と共同で県内の酒蔵などを紹介する冊子「宮崎本格焼酎だれやみBOOK」、「宮崎焼酎カクテルBOOK」を制作しました。
「宮崎本格焼酎だれやみBOOK」は県内外の宮崎のアンテナショップや焼酎PRイベントで入手でき、宮崎焼酎カクテルBOOKは、国内外のバーに配布しております。
宮崎の本格焼酎の魅力を詰め込んだ冊子になっております。ぜひご覧になってください。

ダウンロードはこちらから「宮崎観光ナビ」

宮崎県酒造組合WEBPAGEリニューアル

宮崎県酒造組合のホームページをリニューアルしました


宮崎県酒造組合

宮崎県宮崎市老松2丁目1の37
TEL:0985(23)5165 FAX:0985(22)1427

お酒は20歳になってから。飲酒運転は、絶対にやめましょう。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。
この宮崎県酒造組合ホームページの記事・写真・イラストの一部または全部を無断で複写・複製・転載・コピー・データ化することを堅く禁じます。